保水虾仁_315 保水虾仁事件

内容来源：银行工资流水账单所属栏目：热点追踪最后更新：18小时前

保水虾仁

保水虾仁_315 保水虾仁事件

「中国汽车为第三排乘客拼安全」严打“保水虾仁”违法行为！拉萨出手了！「守护我的消费权益」

「保水虾仁」

没想到，315曝光“毒虾仁”后，第一个出事的主播居然是董宇辉！听全文约5分钟文章较长试试听 “保水虾仁瞎了良心！” 这是中新网对保水虾仁的评价，短短一句话，满是对这种“毒虾仁”的痛恨。国家明明规定最多只能添加3‰，但这些无良商家为了利益，却加入30‰甚至更多，整整超标6倍，严重危害消费者健康。更令人意外的是，在“毒虾仁”曝光后，董宇辉居然是第一个站出来进行赔付的。难道说董宇辉也就也销售了这种保水虾仁？事发前他又是否知情呢？保水虾仁黑幕近日央视曝光的“保水虾仁”引发了大量的关注，一斤虾仁解冻后只剩3两虾，其余7两全是冰！但实际上，保水虾仁的背后不光是缺斤少两这么简单，尤其是“保水虾仁”这四个字，更是让很多消费者没有理解透彻。其实与其叫“保水虾仁”，不如叫“毒虾仁”更形象贴切。所谓的保水虾仁，指的就是在原有的“刨冰之外”，还要在虾仁内部储存更多的水分，把水卖出虾仁的价格，这样一来水分越多，利益也就越大。那么如何在虾仁内保持大量水分呢？这就需要用到保水剂，而这种东西又叫做复合磷酸盐，是一种实实在在的化学制剂，其通常是白色粒状，亦或者是粉末结晶，因为这种东西具有亲水性，所以能将水分“锁”在食材内。对于这种保水剂的添加量，国家是有明确标准的，即不能超过5‰，如此一来不光能保持食材口感，也不会对人体造成伤害。但那些无良商家为了牟取暴利，违规超量添加磷酸盐，其中宝辉水产有限公司制作的冻虾仁，每公斤磷酸盐用量达到7.57克，即7.57‰，超标51.4%，另外一家叫做良基冷冻食品的公司，磷酸盐超标则达到了145%！然而这还不是磷酸盐超标最多的，因为还有一家叫做尚方舟食品的公司，添加量达到了30‰，超标6倍，600%！更让人意外的，是这家公司还在为“正大食品”代工，而尚方舟被曝光之后，正大也紧急将相关产品下架，且截止目前并未做出回复。要知道人体如果长期过量摄入磷酸盐的话，不光会破坏消化系统，还会造成缺钙，甚至是心血管疾病，所以说，叫“保水虾仁”对这些商家真是太客气了。这些无良商家在违规添加磷酸盐后，并不会写在成分表上，反而会写上只有虾仁和水，而不少直播带货和电商平台的产品介绍上，也都在强调零添加，零防腐等。也就是说几百年消费者在购买时看了成分表，也无法辨别出这些产品是否合格。正因如此，这些“毒虾仁”一经曝光，便让广大消费者非常气愤。结果就在这个时候，与辉同行也突然下架了所有与虾仁相关的产品，难道说董宇辉在带货时也卖了保水虾仁？与辉同行宣布退一赔三在315当晚，与辉同行就下架了所有正在售卖的虾仁产品，并称要再次进行审核。目前虽然还没出结果，但大概率也会中招，因为有网友反应，与辉同行曾经卖过一款叫“大岸浪花大号虾仁”的产品，而该产品背后的生产商，就是本次315被点名的良基冷冻食品有限公司。也就是说，除非与辉同行对该厂商有特别要求，并对产品进行检验，否则卖的很可能也是保水虾仁。不过这次与辉同行并没有做公关，而是在检验结果出来之前先进行赔付，表示凡是购买过“大岸浪花品牌”的消费者，都会按照退一赔三的标准赔偿。 #315# #董宇辉# #动态连更挑战#

保水虾仁暗藏健康隐患🔥 保水虾仁：磷酸盐超标问题冷冻食品的两大常见问题——保水剂和刨冰率保水剂：主要用于肉类和水产品加工中，可以提高产品的持水性和口感。问题在于一些生产者超标使用，导致磷酸盐含量过高。行业现状：整个行业对保水剂的使用并不规范，直接浸泡的方式使用，虾仁的保水剂含量通常超过0.5%的标准。解决方案：一些生产者提出“无保水”概念，以解决超标问题。随着315的曝光，各企业将更加重视这个问题，未来使用保水剂的情况将减少。商品检测：一般不会检测保水剂含量，这是许多零售企业和主播翻车的原因。企业会连夜送检，但需要大约一周时间。检测报告解读：即使宣传“无保水剂”的虾仁也会含有磷酸盐，但这并不代表不合格。虾仁本身含有磷酸盐，标准为<0.5%即可。刨冰率：冷冻水产中的常见问题刨冰率：在冻品外层包一层冰衣，以保持虾仁新鲜，防止脱水和氧化。问题：有些商家为了多赚黑心钱，会包30%-50%的冰衣，但这并没有食品安全危害，类似于缺斤短两。选购指南：正规渠道购买：选择正规企业和大超市，查看配料表是否有“保水剂”，尽量购买无添加保水剂的虾仁。刨冰率检查：购买冷冻水产时，注意刨冰率，如果没有明确标注，可以询问工作人员或客服。劣质翻新卫生巾和婴儿纸尿裤问题：大牌的残次料被黑心企业翻新后二次销售，甚至当作正品出售。购买建议：正规渠道购买，大超市和正规企业会对货物来源进行严格把关，避免购买低价三无产品。选购指南：正规渠道购买：选择正规企业和大超市，货物来源有保障。价格判断：不要购买明显低于市场价的大牌商品，警惕假冒伪劣产品。通过这些避坑指南，大家可以更好地保护自己的权益，避免购买到不合格的产品。

连云港“保水虾仁”被查封，食品安全再敲警钟事件回顾：3·15晚会曝光“保水虾仁”乱象 3月16日，江苏省连云港市赣榆区市场监督管理局发布通报，针对央视“3·15”晚会曝光的“保水虾仁”问题，当地市场监管部门已迅速采取行动，对涉事企业连云港市赣榆区鲜知肴食品有限公司、渔趣多食品有限公司展开调查。涉事企业销售的虾仁未标注“保水剂”，且工厂卫生环境堪忧，涉嫌违反食品安全法规。目前，执法部门已对相关产品查封、抽样送检，并责令企业停业整顿，对已销售产品启动召回程序。同时，连云港市场监管部门已展开全区范围内的专项排查，针对同类企业进行全面监管，对发现的违法行为依法严惩。 “保水虾仁”是什么？为何成为食品安全隐患？ “保水虾仁”指的是在虾仁加工过程中，额外添加“保水剂”以增加重量、改善口感，从而提高利润。常见的保水剂包括：磷酸盐（如三聚磷酸钠、焦磷酸钠）：可以锁住水分，使虾仁显得更“饱满多汁”。羧甲基纤维素（CMC）：一种增稠剂，用于提升虾仁的弹性和“脆感”。为何“保水虾仁”问题严重？ 1. 虚假增重，涉嫌欺诈：通过人工保水，虾仁的含水量可能超标20%以上，消费者买的虾仁中，有相当一部分是“水”。 2. 未标注成分，违反食品安全法规：食品中添加剂必须标注，但此次曝光的产品未作说明，涉嫌隐瞒关键信息，误导消费者。 3. 加工环境恶劣，可能存在食品安全风险：此次曝光的企业卫生条件不达标，意味着虾仁可能受到二次污染，增加食品安全隐患。涉事企业被查，食品安全监管如何加强？这起事件再次暴露出食品加工行业的监管漏洞，特别是在水产加工环节，部分企业为追求利润违规使用添加剂，甚至偷工减料、忽视卫生标准。为了杜绝此类事件，必须强化以下措施： 1. 强化食品添加剂管理严格要求食品企业标注所有添加剂，杜绝“隐形添加”。提高抽检频率，特别是在水产品加工行业，重点检测磷酸盐、增稠剂等保水剂的使用情况。 2. 加强生产环境监管建立食品生产企业“黑名单”制度，对屡次违规企业实施市场禁入，提高违法成本。加大处罚力度，对涉及食品安全的违法行为不仅罚款，还应追究刑责。 3. 推动行业透明化，让消费者有知情权推行食品溯源系统，让消费者能追踪食品来源，提升购买信心。鼓励企业自律，树立“零添加”“无保水”等优质品牌，让市场良性发展。消费者如何辨别“保水虾仁”？面对市场上的虾仁产品，消费者可以通过以下方式辨别： 1. 看标签：正规产品应标注“食品添加剂”成分，如“三聚磷酸钠”“焦磷酸钠”。如果产品未标明，可能存在隐瞒行为。 2. 看外观：保水虾仁通常颜色异常白亮、过度膨胀，摸起来可能过于滑腻。 3. 试泡水：将虾仁放入清水中，如果短时间内出现大量白色泡沫，或明显缩水，可能含有较多保水剂。 4. 看价格：虾仁本身成本较高，如果价格低于市场均价过多，需谨慎购买。结语：食品安全监管须长期坚持，消费者需提高警惕此次“保水虾仁”事件，暴露出部分食品企业的逐利心态，也提醒监管部门需加强行业规范，提升执法力度。同时，消费者也应提高食品安全意识，选择正规渠道购买食品，避免成为劣质食品的受害者。食品安全关乎每一个家庭的餐桌健康，需要政府、企业和消费者共同努力，构建更透明、更健康的食品市场！

「保水虾仁」不知道我这个是不是

3·15晚会曝光，“保水虾仁”的猫腻！来源：央视新闻广西影视频道的微博视频

315曝光"保水虾仁"：你买的虾仁可能一半是水！

“保水”虾仁，磷酸盐含量严重超标！“3·15”晚会曝光多家电商平台销售的虾仁被曝违规添加保水剂点开多家电商平台，消费者经常会看到“零添加”“零保水剂”的虾仁广告。商家们解释称，保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能在加工时保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期。然而，真实情况却并非如此。总台“3·15”晚会和《财经调查》栏目接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。记者深入生产一线调查发现，一些企业利用保水剂进行增重，且不在包装上标注相关信息。在一家名为尚方舟的食品公司，工作人员透露他们会依据客户需求定制不同规格的虾仁，并在库房中堆放各种大袋的复合磷酸盐保水剂。按照规定，保水剂的添加是为了改良虾仁口感、保持水分和增加保质期，但部分企业却将其用于增重。在这家企业的生产车间里，记者看到泡药的虾仁正在青黑色液体中搅拌。工作人员表示，他们会按客户要求的保水率确定浸泡时间，而该厂虾仁磷酸盐添加量远超国家标准，导致磷酸盐含量严重超标。在中青海洋水产有限公司，工作人员表示100斤虾仁能泡出来124斤，多出的重量正是通过添加保水剂实现的。此外，这些企业在加工过程中还会对虾仁进行包冰处理，以进一步增加重量。而在良基冷冻食品有限公司，负责人拿出一款虾仁样品表示质量上乘，但工作人员坦言这样的保水虾仁他们自己不吃。在与多家水产加工企业的接触中，记者了解到保水剂的添加已经成为他们增加产品重量、强化虾仁口感的挣钱法宝。尽管虾仁在加工时添加了保水剂磷酸盐，但成品外包装上并不作标注，成分表仅标明虾仁和水。连云港鲜知肴食品公司和渔趣多食品有限公司等企业的生产车间环境脏乱不堪，工人没有任何卫生防护措施。当记者询问是否应标注保水剂相关信息时，负责人均表示不标注。长期过量摄入磷酸盐可能会带来健康风险，如消化系统问题、钙磷比失衡、缺钙以及心血管疾病等。权威检测机构的检测结果显示，宝辉水产有限公司生产的冻虾仁磷酸盐总量每公斤7.57克，相较国家最高允许标准含量超标51.4%；良基冷冻食品有限公司生产的冻虾仁磷酸盐总量每公斤12.5克，超标145%。

保水虾仁坑人黑幕！5招避雷指南🔥 315晚会曝光了“保水虾仁”的黑幕！部分商家使用磷酸盐保水剂超量增重，甚至包冰衣，坑钱又伤身！今天教你5招，轻松挑选健康虾仁，拒绝“注水货”！👇 看配料表：避开“保水剂”陷阱安全配料：只含“虾仁、水、盐”，其他成分越少越好！避坑关键词：三聚磷酸钠、焦磷酸钠（保水剂，超量增重）食用碱、双氧水（漂白或掩盖变质）小贴士：执行标准选SC/T 3114（禁止保水剂），避开SC/T 3912（允许添加）查外观：天然虾仁不“美白” 正常特征：颜色灰粉色或浅橘色，纹理清晰如叶脉；表面微黏不滑手，无刺鼻药水味。问题虾仁：惨白透亮（可能漂白）、泛红（反复解冻）、冰衣占比超30%（花高价买冰）。测解冻率：冰衣太厚直接拉黑！测试方法：称带冰总重量（如500g）；解冻后沥干水称净重；计算净重÷总重×100%，若低于70%说明冰衣过厚！案例：某网红虾仁冰衣占45%，相当于每斤多花15元买冰！触感测试：Q弹≠健康！天然虾仁：解冻后紧实有弹性，按压回弹快！保水虾仁：触感滑腻（磷酸盐残留）；煮熟后缩水超40%（天然虾仁仅缩15%-20%）。选正规品牌：避开曝光企业！推荐渠道：线下商超、可信电商平台！曝光企业：中青海洋、尚方舟、连云港渔趣多等（超量保水剂+包冰增重）注意：单价低于40元/斤慎买，低价多为“注水货”！健康提醒长期吃超量保水剂虾仁可能导致：钙流失、骨质疏松（磷酸盐影响钙吸收）；高血压、肾负担（钠含量高达741mg/100g，占日摄入量40%！）。万能口诀 “一配二标三测重，触感品牌要盯牢！”